Исследователи Нью-Йоркского института нашли, что виноград может замедлить либо приостановить развитие макулярной дегенерации связанной с возрастными переменами, состояние, которому подвержены миллионы пенсионеров во всех странах мира. Результаты нового анализа были размещены в журнальчике Free Radical Biology and Medicine. Ученые считают, что конкретно противоокислительные характеристики винограда делают поразительный защитный эффект, как передает
В процессе анализа подверглось рассмотрению воздействие диеты состоящей из товаров с антиоксидантами на зрение, на примере мышей, которые также как и люди предрасположены к развитию повреждений клеток центральной части сетчатки глаза в старости. Животных разделили на три группы: рацион одной группы мышей был основан на содержании огромного количества винограда, в еду другой группы добавляли лютеин (антиоксидант, принадлежащий группе каротиноидов, который оказывает влияние на пигментацию желтоватого пятна сетчатки глаза), для третьей группы мышей был предусмотрен обыденный рацион.
Результаты проявили, что виноград обладает лучшим защитным эффектом: рацион, обогащенный виноградом, содействовал защите сетчатки от оксидативных повреждений и предотвращал развитие слепоты у мышей. И хотя лютеин оказался более действенным в предотвращении слепоты, виноград, как отмечают исследователи, в основном обладает защитными качествами.
Защитный эффект винограда, обнаруженный в этом анализе был поразительным, пользу для зрения в старости эта ягода принесет даже если человек будет есть много винограда исключительно в юном возрасте – произнесла главный исследователь Сильвия Финнмэнн (Silvia Finnemann), доктор био наук из Института Фордам в Нью-Йорке.
Доктор Финнмэнн отметила, что результаты ее анализа указывают на то, что утрата зрения, связанная с возрастными переменами, является результатом совокупных, оксидативных повреждений, происходящих в сетчатке с течением времени. Соблюдение диеты обогащенной такими противоокислителями естественного происхождения, как к примеру, виноград, в протяжении всей жизни очень полезно для здоровья и обычного функционирования сетчатки глаза.
Возрастная макулярная дегенерация является прогрессирующим болезнью глаз, ведущим к ухудшению центральной части сетчатки, которая именуется макула. Это становится основной предпосылкой слепоты в приклонном возрасте у людей. Старение сетчатки связано, обычно, с завышенными уровнями оксидативного повреждения и, как подразумевают ученые, оксидативный стресс играет главную роль в развитии атрофии сетчатки (AMD).
Это исследование показало, что добавление винограда в рацион питания предутверждает развитие слепоты у мышей, существенно понижая при всем этом образование липофусцина (пигмента изнашивания) и защищая желтоватый пигмент RPE от оксидативного повреждения, таким макаром, гарантируя наилучшее функционирование этой принципиальной области сетчатки.
Инф.
