 Рецепт сырников.
Сырники дрожжевые - рецепт.Уникальный рецепт: Сырники дрожжевые
Варианты: Сырники дрожжевые, Сырники дрожжевые с сыра Ricotta.
Вкусы: >Ингредиенты
250 г творога
3 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
1 стакана молока
1 ч.л. сухих активных дрожжей
2 яичка
250 г муки
50 г сливочного масла
растительное масло для жарки сырников
сахараная пудра для посыпки
Как приготовить
Все ингредиенты загрузить в хлебопечку: поначалу водянистые,потом сухие,потом сделать углубление и всыпать дрожжи,которые не должны соприкасаться с водой.Избрать режим тесто.
Если Вы будете делать тесто руками,то принцип как обычно: делаем опару( молоко подогреть,добавить сахар,соль,дрожжи) и дать опаре подойти .( приблизительно минут 10).Потом добавить другие ингредиенты и замесить тесто.Бросить тесто приблизительно на час.
Когда тесто подойдёт,раскатать его скалкой на доске шириной приблизительно 7 мм,вырезать стаканом кружочки .
Масло хорошо нагреть и аккуратно пускать в него сырники.Когда сырники готовы-обсыпать их сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
|