Весной, когда наш иммунитет ослаблен, мы можем посодействовать ему
при помощи антиоксидантов!
Иммунная система
человека соединяет воединыжды целый ряд органов и
тканей, которые защищают организм от чужеродных микробов и вирусов. Органы
иммунной системы вырабатывают особенные клеточки – лимфоциты, моноциты, нейтроциты,
также особые антитела, которые распознают и уничтожают вредные
агенты.
Невзирая на то,
что этот защитный механизм, обычно,
удачно совладевает с большинством
вредных атак, иммунитет бывает уязвим. Принято считать, что большим
стрессам он подвергается весной, потому что практически все припасы витаминов и
микроэлементов уходят на преодоление зимних холодов.
Неплохую работу
иммунной системы обеспечивают в том числе употреблением в пищу качественных,
натуральных и полезных продуктов. В
первую очередь идет речь об овощах и фруктах, которые содержат большое
количество антиоксидантов.
Антиоксиданты
оказывают благотворное воздействие на организм, потому что препятствуют
проникновению в него свободных радикалов, высокоактивных молекул, которые
появляются из-за нарушения обмена веществ. Антиоксиданты содержатся в моркови, рябине и др. Однако чемпионами по содержанию этих полезных
веществ являются так называемые «суперфрукты».
Суперфрукты – это
группа фруктов и ягод, обладающих особыми полезными свойствами, и в состав
которых входит большое количество полезных веществ, в том числе те же
антиоксиданты. Регулярное употребление
«суперфруктов» в пищу продлевает молодость и помогает сохранять хорошую
физическую форму даже в приклонном возрасте. Остановимся чуть подробнее на трех
видах этих чудесных плодов.
Необходимо подчеркнуть,
что среди всех суперфруктов многие специалисты по здоровому питанию особо
выделяют асаи. Открытие целебных свойств асаи вызвало революцию среди
сторонников здорового питания в Европе и Северной Америке. Эти ягоды обладают
рекордным количеством антиоксидантов, сначала витамина Е.
Один из самых
популярных фруктов Юго-Восточной Азии – личи (или китайская слива) – также
относится к группе суперфруктов из-за
очень высокого содержания витамина С.
Личи – это небольшие овальные плоды с
пупырчатой шкуркой красного цвета. В центре каждого располагается одно крупное
семечко, напоминающее зрачок фантастического животного. Вот поэтому китайцы
прозвали этот фрукт «глазом дракона». Известно, что китайские медики
использовали «глаз дракона» для лечения самых
различных недугов. Кроме того, этот фрукт применялся как «лекарство» для
повышения жизненного тонуса.
Уникальными
качествами обладают и ягоды годжи (тибетский барбарис). Эти небольшие, красные
плоды родом из Тибета пару лет назад произвели настоящую сенсацию в Европе
и США.
Ягоды также
содержат антиоксиданты, витамины А и С, благодаря высокому содержанию которых
годжи помогают укрепить здоровье.
|